Chia u mnie w domu po raz pierwszy.

Pochodzenie przepisu

Niebo na językach – Pudding chia z mango i prażonymi orzechami

Składniki

• nasiona chia –  2,5 łyżki
• mleczko kokosowe  – 200ml
• mleko zwykłe – 50ml (w przepisie sojowe)
• mango – pół
• banan – 1 (opcjonalnie, wpadł mi w ręce, więc dorzuciłam)
• miód, orzechy – były w przepisie, ale nie dałam

Krok po kroku w mojej kuchni

Pudding kokosowy z szałwią hiszpańską (chia) robi się (sam) przez całą noc. Nasiona stoją w mleku i pęcznieją, a rano nadają się do zjedzenia.

Wymieszać:

• nasiona chia –  2,5 łyżki
• mleczko kokosowe  – 200ml
• mleko – 50ml

Dałam 200ml, bo tyle mleczka w domu posiadałam. Jeżeli macie całą puszkę, dostosujcie proporcje.

Mieszałam przez dwie minuty ziarenka z mleczkiem i mlekiem.

I to byłby koniec trudności. Je!

Do szklanek wkładamy owoce (u mnie mango i banany).

Na owoce wylewamy chia w mleku.

Idziemy spać. Rano jemy pyszny deser.

I jak?

Ciekawy deser. Namoczona chia to takie glutowate kulki, przyjemne w odbiorze. Nie jak żelki, nie jak tapioka, ale coś podobnego. Smakowało małym i dużym. Zjedzone i zrobione ponownie, tym razem z truskawkowym musem, ale o tym innym razem.