Jasna i ciemna  – szybko!

CIEMNA POLEWA

Składniki

• czekolada gorzka – tabliczka
• masło – łyżka
• mleko – 3 łyżki

Wszystkie składniki na małym ogniu mieszam ze sobą (w garnku). Kiedyś bawiłam się w kąpiele wodne, dzisiaj po prostu wrzucam czekoladę do garnka.  Minus tej polewy jest taki, że szybko stygnie i trzeba ekspresowo zanurzać w niej ciastka/pierniki.

JASNA POLEWA

Składniki

• białko – 1
• cukier puder – 0,5 szklanki i więcej, nawet ponad szklankę potrzeba, zależy od wielkości jajka (białka)

Blender. Miksuję białko (wcale nie na pianę, 30 sekund ok.) i dosypuję cukier puder, miksuję znowu. Dosypuję aż otrzymam konsystencję bardzo gęstą. Wychodzi bardzo biały  lukier. Nie próbowałam bawić się w tym roku szprycą i ozdabiać pierniki esami floresami, maczałam pierniki w polewie lub lałam polewę łyżką na pierniki.