Pochodzenie przepisu

Książka Tanie gotowanie, s.57

 

Składniki

• mielone wieprzowo-wołowe – 500g
• bułka tarta – 3 łyżki
• cebula – 1 sztuka
• masło – 1 łyżka
• natka pietruszki – pół pęczka
• jajko – 1
• ser camembert – 1 sztuka
• suszona słodka papryka – 1 łyżeczka
• suszony majeranek – 1 łyżeczka
• sól – szczypta
• olej – do smażenia

 

 

Krok po kroku w mojej kuchni

 

W misce. 3 łyżki bułki tartej zalać połową szklanki letniej wody. Cebulę pokroić, podsmażyć na łyżce masła i dorzucić do bułki.

Do miski dodać mięso, sól, jajko, łyżeczkę mielonej słodkiej papryki i majeranku. Dodać pół pęczka posiekanej natki pietruszki.

Wszystko wymieszać.

Ser camembert pokroić na małe kawałki. Uformować z mięsa kotlety i w środek każdego włożyć ser.

Smażyć na oleju.

 

Podałam z surówką z marchwi i połowy pomarańczy.

 

 

I jak?

Kolejna odsłona mielonych, na drugi raz wybiorę ser z przyprawami w środku, bo nie było go bardzo czuć.