Składniki

• mięso – 2 udka i pierś z kurczaka
• przyprawy – sól pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
• włoszczyzna – miałam tylko marchewkę (można dać pietruszkę, seler)
• majonez – kilka łyżek
• groszek – puszka odsączony
• kukurydza – puszka odsądzona
• jajka na twardo ugotowane – 4
• żelatyna + woda/bulion – 2,5l wody, opakowanie żelatyny

 

 

W garnku. Mięso wrzucamy do wody (na 2 udka i pierś z kurczaka dodaliśmy ok. 2,5l wody), dodajemy przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy) i po 30 minutach gotowania wrzucamy obraną włoszczyznę (marchewki). Zostawiamy na małym ogniu na godzinę.

 

Mięso i marchewkę wyjmujemy, a wywar odlewamy do miski (nie wylewamy go!)
Do wywaru dorzucamy całą torebkę żelatyny. Odstawiliśmy, aby płyn zmętniał i trochę stężał.

 

 

W miskach kolejno układamy: pokrojone mięso (bez kości),

pocięte jajka,

marchewkę,

kukurydzę,

groszek + do każdej miseczki łyżeczkę majonezu.

 

Wypełnić naczynia mętnym płynem i włożyć do lodówki na całą noc.

 

 

Rano można już jeść nasze własne galaretki. Pycha!

 

Polecam każdemu. Naprawdę dobre. Fajny pomysł na śniadania i kolacje na każdy dzień.