Na kolację w sam raz.
Pochodzenie przepisów
Moje smaku życia, 3/2015, s. 66
Składniki
- ryż – woreczek
- fasola czerwona – puszka
- cebula czerwona – 1
- awokado – 1
- limonka – sok z 1
- przyprawa chili – szczypta
- rukola – 2 garście
- oliwa – 2 łyżki
Ryż ugotować i wystudzić. Wymieszać z fasolką, pokrojonymi: cebulą i awokado. Polać sokiem z limonki.
Posypać szczyptą chili, wrzucić rukolę i wymieszać.
I jak?
Do mięsa jak dla mnie taka sałatka pasuje, można podać do obiadu (zamiast ziemniaków i warzyw) albo zjeść jako kolację.
