Gdy już kompletnie nie ma pomysłu na kolację, wtedy robię taką sałatkę.

Składniki

• sałata lodowa – garść
• rukola – garść
• marchew – 0,5
• oliwki – kilka
• papryka – 0,5 czerwonej
• olej
• sól, pieprz
• mozzarella – kulka

Krok po kroku w mojej kuchni

Garść lodowej i rukoli zalać łyżką oleju. Posolić, dosypać pieprzu. Zetrzeć na tarc do julienne pół marchwi, dodać pokrojoną czerwoną paprykę i oliwki. Na górę dodać porwaną kulkę mozzarelli.

Inne sałatki na kolację znajdziecie tutaj.