Wędzony łosoś na pieczonym ziemniaku

Jak zrobić łososia na pieczonym ziemniaku? Czy to jest smaczne? Nie za suche?

Tam radzi:

“Po prostu pieczesz ziemniaka w piekarniku… twarożek łączysz z koperkiem, cebulą, pieprzem i odrobiną jogurtu, a łososia kroisz w malutkie kwadraciki i polewasz sokiem z cytryny. To wszystko.”

Ok.
Pieczemy umyte ziemniaki w skorupkach.

DSCF9273.JPG
DSCF9274.JPG

Te składniki łączymy:
chudy twaróg, cebula, pieprz, jogurt, koperek

DSCF9276.JPG

Do miski wrzucamy kostkę twarogu.

DSCF9284.JPG

Kroimy cebulę.

DSCF9286.JPG

Dodajemy cebulę do twarogu.

DSCF9287.JPG

Dodałam szczyptę przypraw.

DSCF9289.JPG
DSCF9295.JPG

Kroimy koperek.

DSCF9292.JPG

Dodajemy koperek do miski.

DSCF9296.JPG

Mieszamy. Dolewamy kilka ml jogurtu.

DSCF9314.JPG

Wędzonego łososia kroimy jak nam się podoba (ja w paski).

DSCF9281.JPG
DSCF9303.JPG
DSCF9306.JPG

Ziemniaki w skorupkach przecinamy na pół.

DSCF9315.JPG

Na ziemniaki układamy twaróg z koperkiem.

DSCF9318.JPG

Na górę układamy łososia.

DSCF9325.JPG

Polewamy sokiem z cytryny.

DSCF9322.JPG

I jemy.

DSCF9328.JPG

I jak?
Pycha! Smaczna kolacja. Polecam.