Sposób na przemycenie brokułów niejadkowi.
Pochodzenie przepisu
Gazetka Najlepsze przepisy (za niecałe 2zł)
Składniki
- brokuły – jeden
- pierś z kurczaka – tyle, ile zjemy, u mnie na dwa dni, dla 2 osób – dwie piersi pojedyńcze/jedna podwójna
- ryż – 100g (torebka)
- jogurt naturalny – 2 łyżki
- papryka słodka – pół łyżeczki do brokuła, pół łyżeczki do oprószenia piersi
- sól, pieprz – do oprószenia piersi, do brokuła szczypta
- olej – łyżka, do smażenia kurczaka
- czosnek – ząbek
Krok po kroku w mojej kuchni
Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody na 5 minut.
Piersi z kurczaka dzielimy na mniejsze części, posypujemy słodką papryką, solą i pieprzem.
Kurczaka smażymy na rumiano z obu stron na oleju.
Ryż gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.
Ugotowane różyczki brokułów miksujemy z 2 łyżkami jogurtu naturalnego, czosnkiem, solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy ryż, mieszamy.
I jak?
Brokułowy ryż z kurczakiem zachęcają do zjedzenia. Proste, stosunkowo tanie danie. I mamy pewność, że warzywa są zjedzone. Dla mnie poprawnie, dobry obiad na każdy dzień, gdy nie ma pomysłu i nie chce się wymyślać.