Brokułowy ryż i kurczak

Sposób na przemycenie brokułów niejadkowi.

 

Pochodzenie przepisu

Gazetka Najlepsze przepisy (za niecałe 2zł)

 

Składniki

  • brokuły – jeden
  • pierś z kurczaka – tyle, ile zjemy, u mnie na dwa dni, dla 2 osób – dwie piersi pojedyńcze/jedna podwójna
  • ryż – 100g (torebka)
  • jogurt naturalny – 2 łyżki
  • papryka słodka – pół łyżeczki do brokuła, pół łyżeczki do oprószenia piersi
  • sól, pieprz – do oprószenia piersi, do brokuła szczypta
  • olej – łyżka, do smażenia kurczaka
  • czosnek – ząbek

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

Krok po kroku w mojej kuchni

 

Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody na 5 minut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Piersi z kurczaka dzielimy na mniejsze części, posypujemy słodką papryką, solą i pieprzem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Kurczaka smażymy na rumiano z obu stron na oleju.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ryż gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

 

Ugotowane różyczki brokułów miksujemy z 2 łyżkami jogurtu naturalnego, czosnkiem, solą, pieprzem i słodką papryką.  Dodajemy ryż, mieszamy.

 

I jak?

Brokułowy ryż z kurczakiem zachęcają do zjedzenia. Proste, stosunkowo tanie danie. I mamy pewność, że warzywa są zjedzone. Dla mnie poprawnie, dobry obiad na każdy dzień, gdy nie ma pomysłu i nie chce się wymyślać.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Facebooktwittergoogle_plus
  • Kaśka

    Taki szybki studencki obiad 😀 ja tak robię brokuły lub szpinak z kuskusem 🙂

  • Wirginia Myszkowska

    A te brokuły to wrzucić do wrzątku i gotować przez te 5 minut czy niech tylko sobie siedzą w ciepłej wodzie?

    • Do wrzącej wody, osolonej. Gdy woda wrze, wtedy wrzucasz brokuły i tylko 5 minut gotujesz, nie przerywasz podgrzewania.