Sposób na przemycenie brokułów niejadkowi.

Pochodzenie przepisu

Gazetka Najlepsze przepisy (za niecałe 2zł)

Składniki

• brokuły – jeden
• pierś z kurczaka – tyle, ile zjemy, u mnie na dwa dni, dla 2 osób – dwie piersi pojedyńcze/jedna podwójna
• ryż – 100g (torebka)
• jogurt naturalny – 2 łyżki
• papryka słodka – pół łyżeczki do brokuła, pół łyżeczki do oprószenia piersi
• sól, pieprz – do oprószenia piersi, do brokuła szczypta
• olej – łyżka, do smażenia kurczaka
• czosnek – ząbek

Krok po kroku w mojej kuchni

Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody na 5 minut.

Piersi z kurczaka dzielimy na mniejsze części, posypujemy słodką papryką, solą i pieprzem.

Kurczaka smażymy na rumiano z obu stron na oleju.

Ryż gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

Ugotowane różyczki brokułów miksujemy z 2 łyżkami jogurtu naturalnego, czosnkiem, solą, pieprzem i słodką papryką.  Dodajemy ryż, mieszamy.

I jak?

Brokułowy ryż z kurczakiem zachęcają do zjedzenia. Proste, stosunkowo tanie danie. I mamy pewność, że warzywa są zjedzone. Dla mnie poprawnie, dobry obiad na każdy dzień, gdy nie ma pomysłu i nie chce się wymyślać.