Szybki pomysł na białą rybę.
Pochodzenie przepisu
Składniki
- dorsz – 4 filety
- szynka parmeńska – 4 plastry
- zielone pesto – 2 łyżki
- sól, pieprz – szczypta
- olej/masło – do podsmażenia rulonów
Dorsza posypać solą i pieprzem.
Szynkę posmarować pesto. Położyć na niej dorsza, zawinąć w rulon.
Usmażyć rybę na patelni, na maśle lub oleju przez 2 minuty z każdej strony. Włożyłam potem na 3 minuty do piekarnika – 180 stopni.
I jak?
Super – szybko, prosto i smacznie. Szukam pomysłu na błyskawicznego i pysznego dorsza i ta powyższa spełnia te wymagania. Kiedyś już był u mnie dorsz w pesto, tylko bez szynki.