Pochodzenie przepisu

Kwestia Smaku

 

Składniki

• dorsz – 400g polędwiczek 
• masło – pół łyżki
• oliwa – pół łyżki
• tymianek – pół łyżeczki
• suszone pomidory – 6-8 sztuk zmielonych na pastę
• śmietana 30% – 125ml
• sól, pieprz – szczypta

 

 

Rozmrożonego dorsza posolić, posypać pieprzem, tymiankiem. Podsmażyć na maśle z oliwą przez minutę z każdej strony.

Dodać pastę z suszonych pomidorów (zmiksować kilka suszonych pomidorów z 2 łyżkami oliwy z zalewy). Wlać śmietankę 30%, delikatnie mieszać. Po 2 minutach powinno być gotowe (sos będzie gęstniał).

 

I jak?

Sprawdzona prawda – wszystko ze śmietanką 30% jest pyszne. Dorsz tylko to potwierdził. Smaczne, ugotowałam do ryby ryż basmati.