Szybkie śniadanie.

Pochodzenie przepisu

moja głowa i DomGosi

 

Składniki

• jajka – 2
• mąka – łyżka
• sól – szczypta
• olej, masło – jakiś tłuszcz do smażenia, łyżeczka

 

farsz

• coś, co lubimy, jeżeli na słodko – owoce, jogurt naturalny i cukier brązowy, jeżeli na słono – podsmażone warzywa np. tak jak przy tej sałatce

 

 

Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno. Dodać żółtka, łyżkę mąki i delikatnie wymieszać (ja już nie miksuję w tym momencie).

 

Masę wylać na rozgrzany tłuszcz, po 30 sekundach przerzucić na drugą stronę.

 

Wczoraj jadłam z truskawkami, polałam jogurtem naturalnym i posypałam kryształkami brązowego cukru.

 

 

Innym razem omlet podałam z podsmażonymi warzywami.