Szybkie śniadanie.
Pochodzenie przepisu
moja głowa i DomGosi
Składniki
- jajka – 2
- mąka – łyżka
- sól – szczypta
- olej, masło – jakiś tłuszcz do smażenia, łyżeczka
farsz
- coś, co lubimy, jeżeli na słodko – owoce, jogurt naturalny i cukier brązowy, jeżeli na słono – podsmażone warzywa np. tak jak przy tej sałatce
Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno. Dodać żółtka, łyżkę mąki i delikatnie wymieszać (ja już nie miksuję w tym momencie).
Masę wylać na rozgrzany tłuszcz, po 30 sekundach przerzucić na drugą stronę.
Wczoraj jadłam z truskawkami, polałam jogurtem naturalnym i posypałam kryształkami brązowego cukru.
Innym razem omlet podałam z podsmażonymi warzywami.
