Kolejna wariacja na temat zwykłych mielonych.

Pochodzenie przepisu

Moje Smaki życia 8/2016, s. 35

Składniki

kasza jaglana – pół szklanki ugotowanej
mięso mielone – 300g (miało być z indyka, u mnie jest wieprzowo-wołowe)
cebula – 1
natka pietruszki – pół pęczka
sól, pieprz – pół łyżeczki
papryka słodka wędzona – łyżka
kolendra mielona – łyżka
jajko – 1
oliwa – do smażenia kotletów i do podsmażenia cebuli

Kaszę jaglaną ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Ugotowaną zmiksować blenderem. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Ponownie zmiksować (jakoś się wybitnie nie przykładałam do tego kroku, chciałam, żeby była widoczna natka pietruszki w kotletach).

Na oleju/maśle zeszklić pokrojoną cebulę.

Dodać do miski z kaszą jaglaną i natką zeszkloną cebulę, mięso mielone i jajko.

Posypać: