Krem marchewkowo-pomarańczowy

Przepis pochodzi z Moich smaków życia, nr 11/2014, s. 31

Podstawą są marchewki (4).

cebula do garnka, podsmażyć

ziemniaki (2 sztuki małe)

+ marchewki + 0,5l bulionu (najepiej byłoby, gdyby był to rosół, ale gdy nie ma, to kostka)
gotować, aż warzywa zmiękną

+ pomarańcza
zmiksować na krem

+ imbir + szczypta papryki słodkiej + pieprz + sól

w przepisie było + piana z mleka, ale u mnie zastąpiła ją łyżka jogurtu naturalnego (duża łyżka)

I jak?
Krem jak krem, spodziewałam się, że bardziej czuć pomarańczę, a tak zjadłam i zapomniałam, że takie danie kiedykolwiek u nas było.