Kurczak Tandoori z ryżem

Ależ mi się spodobała strona przepisy.pl. Mega proste przepisy, dostępne dla wszystkich składniki, świetnie nakręcone filmy – czego chcieć więcej?

Ostatnio zrobiłam kurczaka tandoori z takim skutkiem:

DSCF2509.JPG

Robiłam na podstawie tego filmiku:

Krok po kroku u mnie w kuchni (wariacja na temat :) ).

Z 4 udek kurczaka odcięłam mięso od kości.

DSCF2453.JPG

Robimy marynatę:
Do jogurtu (polecam gęsty jogurt, np. grecki)…

DSCF2456.JPG

dodajemy kilka łyżek przecieru pomidorowego.

DSCF2457.JPG

Wyciskamy sok z cytryny do jogurtu.

DSCF2465.JPG

Posypujemy przyprawami (po łyżeczce każdej).

DSCF2470.JPG

Do marynaty wrzucamy mięso i odstawiamy na godzinę do lodówki.

DSCF2473.JPG

Gotujemy ryż wg wskazówek na opakowaniu i układamy w naczyniu żaroodpornym.

DSCF2475.JPG

Polewamy szklanką bulionu.

DSCF2477.JPG

Układamy kurczaka wyłowionego z marynaty na warstwie ryżu. Wkładamy do piekarnika (u mnie na 45 minut).

DSCF2484.JPG

Kroimy cebulę w piórka i umieszczamy na patelni do grillowania (nie dawałam wcale oleju).

DSCF2489.JPG

Wyjmujemy mięso z naczyń żaroodpornych.

DSCF2490.JPG

Układamy mięso na cebuli i podsmażamy kilka minut. Mieszamy (żeby się nie przypaliło).

DSCF2491.JPG

Podajemy z ryżem.

DSCF2504.JPG

I jak?
I pyszna wariacja na temat mięsa z kurczaka.

DSCF2506.JPG

Ps.
Szykowanie dania w mojej kuchni wygląda tak:

DSCF2452.JPG

 

Facebooktwittergoogle_plus