Pochodzenie przepisu
Moje Smaki życia 9/2016, s. 55
Składniki
- kuskus – 30g
- woda – wrząca, 2x więcej objętościowo niż kuskusu
- banan– 2
- olej – do smażenia placków
- jajko – 1
Kuskus zalać wrzącą wodą, nakryć talerzem, zostawić na 3 minuty.
Banany rozgnieść widelcem, dodać jajko i napęczniały kuskus.
Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
I jak?
Jadłam z dżemem jabłkowym z miętą (placki bananowe były pretekstem, żeby zjeść ten dżem 🙂 ). Ciasto wyszło trochę rzadkie, ale nie wpłynęło to na walory smakowe. Placki łatwo się kroiły (ale były mało zwarte, delikatne), dziecku smakowało. Mało składników, szybko się robi.